作為一個被形容為“吃干榨凈”的行業(yè)，啤酒產業(yè)奔向“零碳“的步伐具有明顯優(yōu)勢，但這并不能避免超標排污現象的存在。
近日，山東省聊城市生態(tài)環(huán)境局披露的信息顯示，華潤雪花啤酒（聊城）有限公司（以下簡稱“華潤聊城公司”）因涉嫌超標排污被該局罰款24萬元。
值得注意的是，在3月22日提出申辯時，華潤聊城公司方面認為，高濃度有機廢水可“變廢為寶”。
一位不愿具名的業(yè)內人士向《每日經濟新聞》記者表示，酒類企業(yè)廢水中易降解有機物含量高，確實可為污水處理廠穩(wěn)定補充優(yōu)質碳源，但前提是要與當地污水處理廠協(xié)商約定排放濃度限值。
對于是否與當地污水處理廠有約定等相關情況，記者嘗試向華潤雪花方面進行求證，但截至4月13日發(fā)稿，未獲得回應。

因超標排污被罰24萬

雖然經過了申辯環(huán)節(jié)，但經聊城市生態(tài)環(huán)境局案審會集體審議后，啤酒巨頭華潤旗下孫公司還是領到了當地一號環(huán)保罰單。
4月2日，聊城市生態(tài)環(huán)境局官網發(fā)布“聊環(huán)罰〔2022〕001號”行政處罰決定書，處罰對象是華潤雪花啤酒（聊城）有限公司。
圖片來源：行政處罰決定書截圖
從股權關系來看，華潤聊城公司成立于2005年1月，華潤雪花啤酒有限公司（以下簡稱“華潤雪花”）通過全資子公司華潤雪花啤酒（中國）投資有限公司，持有其100%股權。也就是說，華潤聊城公司為華潤雪花的孫公司。
行政處罰決定書顯示，2022年1月17日，華潤聊城公司外排廢水化學需氧量濃度為591mg/l，超過排污許可證規(guī)定的濃度以及《啤酒工業(yè)污染物排放標準》（gb19821-2005）表1中化學需氧量最高允許排放濃度不高于500mg/l的要求，超標0.182倍。
此后的2022年1月18日，聊城市環(huán)境信息與監(jiān)控中心出具了《污染源自動監(jiān)測數據超標認定報告》。
對此，聊城市生態(tài)環(huán)境局相關人士向《每日經濟新聞》記者證實，該處罰為自動監(jiān)測時發(fā)現。
值得注意的是，在3月21日，聊城市生態(tài)環(huán)境局對華潤聊城公司違法行為下達了行政處罰告知書（聊環(huán)罰告〔2022〕001號），3月21日送達。
在接到行政處罰的第二日，華潤聊城公司即提出申訴。但在3月28日，聊城市生態(tài)環(huán)境局案審會集體審議上，綜合各方面情況，華潤聊城公司方面提出的陳述申辯理由，被認定不符合《山東省生態(tài)環(huán)境行政處罰裁量基準適用規(guī)定》第九條第(二)項超標排放污染物免予處罰情形。
結合相關規(guī)定，聊城市生態(tài)環(huán)境局認為，應對華潤雪花啤酒（聊城）有限公司處罰款30萬元整。但鑒于華潤聊城公司主動進行了生態(tài)環(huán)境損害賠償，經集體審議，決定對華潤雪花啤酒（聊城）有限公司的行政處罰減少20%，最終罰款為24萬元。
按照行政處罰書條款，華潤聊城公司應于接到本處罰決定書之日起15日內，持繳款碼告知單登錄山東省政府非稅收入統(tǒng)繳平臺或至非稅收入代收銀行辦理繳款。
對于罰款是否已經繳納，《每日經濟新聞》記者嘗試向華潤聊城公司、華潤雪花總部等多方求證，但均未獲得回應。聊城市生態(tài)環(huán)境局相關人士則表示，目前還未到15個工作日，并不確定相關款項是否已經繳納。

高濃度廢水可“變廢為寶”？

相比已經明確的24萬元罰款，華潤聊城公司方面在申訴時提出的理由，顯然更耐人尋味。
3月22日，華潤聊城公司在做出申辯時認為：高濃度有機廢水可“變廢為寶”，作為優(yōu)質的污水處理原料，外排廢水超標屬于偶發(fā)性的，未造成影響，違法情節(jié)輕微并立即改正。
對于“變廢為寶”的說法，《每日經濟新聞》記者嘗試向華潤聊城公司方面詢問。相關人士稱已將采訪訴求告知市場部門，但截至發(fā)稿，記者并未接到華潤方面的回應。
值得注意的是，對于華潤聊城公司方面“變廢為寶”的說法，一位不愿具名的業(yè)內人士向記者表示，因為生產工藝的原因，啤酒企業(yè)排放的有機廢水中cod（化學需氧量）比較多，造成營養(yǎng)過剩，但在中和城市廢水方面卻有不錯的效果。

圖片來源：視覺中國-vcg111345325343

在《經濟日報》2021年相關報道中，山東某市水務公司負責人曾表示，過去污水處理廠都是外購碳源，不僅運行費用大大增加，乙酸類碳源長期使用對設備和構筑物還會產生一定腐蝕。啤酒生產廢水富含有機物，對污水處理廠來說屬于優(yōu)質碳源。
值得注意的是，2020年12月，生態(tài)環(huán)境部與國家市場監(jiān)督管理總局聯合發(fā)布了《啤酒工業(yè)污染物排放標準》（gb 19821-2005）修改單、《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標準》（gb 27631-2011）修改單。
標準修改前，按照排放標準規(guī)定，酒類制造企業(yè)需采取措施將廢水中化學需氧量大幅削減至數百毫克/升（發(fā)酵酒精和白酒企業(yè)為400mg/l、啤酒企業(yè)為500mg/l）后，方可排入污水處理廠。標準修改單則明確了酒類制造企業(yè)可與下游污水處理廠協(xié)商約定間接排放濃度限值的規(guī)定，酒類制造企業(yè)執(zhí)行約定的濃度限值。
在對2項標準修改單進行解讀時，生態(tài)環(huán)境部水生態(tài)環(huán)境司有關負責人表示，修改后允許酒類制造企業(yè)與下游污水處理廠通過簽訂具有法律效力的書面合同，共同約定水污染物排放濃度限值，并作為環(huán)境監(jiān)督執(zhí)法的依據。
雖然可以通過簽訂合同對相關排放指標進行約定，但對于是否與當地污水處理廠早有約定等相關情況，記者嘗試向華潤雪花方面求證，但未獲得回應。
在另一位不愿具名的啤酒行業(yè)人士看來，不管是否與污水處理廠有合同約定，華潤聊城公司應該已經屬于排放超標。
聊城市生態(tài)環(huán)境局在案審會集體審議時認為，該案證據確鑿，違法事實清楚，申辯理由不成立，不予采納。

華潤雪花多次因環(huán)保違法被罰

作為排放大戶，啤酒行業(yè)的廢水雖然有著特殊性，但從公開資料來看，華潤雪花旗下公司已經不是首次被罰。
來自公眾環(huán)境研究中心（ipe）的信息顯示，華潤雪花旗下華潤雪花啤酒（江蘇）有限公司（以下簡稱“華潤江蘇公司”）在2021年8月14日曾被蘇州工業(yè)園區(qū)環(huán)境保護局處以15萬元罰款。
根據《蘇園環(huán)行罰字（2021）第075號》信息，2021年6月11日，蘇州工業(yè)園區(qū)環(huán)境執(zhí)法人員在華潤江蘇公司進行檢查時發(fā)現，設施出水（廢水排放口）總氮數值為79.3mg/l，超過其單位國發(fā)排污許可證總氮許可排放濃度限值70mg/l。
華潤江蘇公司在申辯時提到：納入污水管網前對廢水排放濃度存在風險估計的預判不到位；與污水處理廠協(xié)商調整污水接納標準，確保達標排放。希望能免于行政處罰。
不過，上述行政處罰文書顯示，華潤江蘇公司的申訴未被采納，經集體討論，蘇州工業(yè)園區(qū)環(huán)境保護局決定將處罰金額減少至15萬元。
華潤雪花啤酒（中國）有限公司官網信息顯示，截至2021年12月底，華潤雪花啤酒國內市場占有率超過30%，綜合營業(yè)額333.87億元人民幣，凈利潤45.87億元人民幣，次高檔及以上啤酒銷量186.6萬kl，下轄65間啤酒釀造廠。
“十三五”期間，華潤雪花啤酒累計能源節(jié)約量為20.83萬噸標準煤，減少碳排放12.4萬噸；二氧化碳排放量同比“十二五”期間減少40%，二氧化硫排放量同比下降85.3%，氮氧化物排放量同比下降75.4%。

華潤雪花社會責任報告 圖片來源：華潤雪花官網

然而，作為帶頭大哥，華潤雪花在環(huán)保方面并不完美，華潤雪花在全國各地的子公司時有環(huán)保違法事件發(fā)生。
啟信寶信息顯示，2016年12月1日，華潤雪花啤酒（鞍山）有限公司因為“違反建設項目環(huán)境影響評價、建設項目‘三同時’及驗收制度”，被鞍山市鐵西區(qū)環(huán)境保護局罰款5萬元。此外，已經注銷的華潤雪花啤酒（遼陽）有限公司、華潤雪花啤酒（上海）有限公司兩家企業(yè)，也曾因環(huán)保問題被行政處罰。
頗為尷尬的是，作為華潤雪花的母公司，華潤啤酒（00291.hk）在其官網提到：本集團積極采取各項節(jié)能減廢措施，包括執(zhí)行嚴于國家或地方政府污染物排放標準的內控指標。