近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院和國(guó)際食物政策研究所聯(lián)合發(fā)布《中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2022》和《2022全球糧食政策報(bào)告》。報(bào)告預(yù)計(jì)，今年中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將繼續(xù)向好，糧食總產(chǎn)量將超過(guò)去年，預(yù)計(jì)將達(dá)到1.38萬(wàn)億斤。

當(dāng)前，夏糧收獲過(guò)半，麥粒滾滾入倉(cāng)，堆積著保障糧食供給的底氣。想讓這份底氣更足，不僅要做好糧食高產(chǎn)增產(chǎn)的“加法”，還要做好糧食減損降耗的“減法”。有數(shù)據(jù)顯示，如果我國(guó)糧食減損一個(gè)百分點(diǎn)，就相當(dāng)于減少損失650萬(wàn)噸。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，減損就是增產(chǎn)。
儲(chǔ)為國(guó)計(jì)，備為民生，糧安天下。我國(guó)是世界產(chǎn)糧大國(guó)，也是糧食消費(fèi)大國(guó)，做好糧食儲(chǔ)藏工作意義重大，關(guān)系軍需民食，也關(guān)系國(guó)家安全、社會(huì)穩(wěn)定。
今年的中央一號(hào)文件提出，加強(qiáng)智能糧庫(kù)建設(shè)，促進(jìn)人防技防相結(jié)合，強(qiáng)化糧食庫(kù)存動(dòng)態(tài)監(jiān)管。這為我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)提出了具體要求，指明了發(fā)展方向。
何為智能糧倉(cāng)？智能糧倉(cāng)是以傳感器.html'>傳感器技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、多媒體技術(shù)和大規(guī)模儲(chǔ)存技術(shù)為基礎(chǔ)，以網(wǎng)絡(luò)為紐帶，運(yùn)用海量糧庫(kù)信息對(duì)糧庫(kù)(倉(cāng))進(jìn)行多分辨率、多尺度、多時(shí)空和多種類的數(shù)字化描述，并利用數(shù)字信息系統(tǒng)作為工具支持，完善工作人員對(duì)儲(chǔ)糧的管理。
糧食在存儲(chǔ)期間，由于環(huán)境、氣候和通風(fēng)條件等因素的變化，糧倉(cāng)內(nèi)的溫度或濕度會(huì)發(fā)生異常，這極易造成糧食的腐爛或發(fā)生蟲害。同時(shí)糧倉(cāng)中糧食儲(chǔ)存質(zhì)量還受到糧倉(cāng)中氣體、微生物以及蟲害等因素的影響。
因此，在小麥顆粒歸倉(cāng)之后，保管得好不好是實(shí)現(xiàn)節(jié)糧減損的關(guān)鍵。在小麥主產(chǎn)區(qū)河南，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)“綠色”儲(chǔ)糧技術(shù)和工藝，采用信息化、智能化裝備，讓新糧“入住”智慧糧倉(cāng)，糧食安全有保障。
在濮陽(yáng)皇甫國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)，每個(gè)糧倉(cāng)外都配置了智能化控制系統(tǒng)，相當(dāng)于在糧倉(cāng)建了“千里眼”，有高清可視探頭和337個(gè)感應(yīng)器對(duì)糧堆內(nèi)的溫度、濕度、蟲害、氣體含量等進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和監(jiān)控，并同步顯示數(shù)據(jù)到智慧糧庫(kù)管理系統(tǒng)平臺(tái)上，遇到異常情況就能及時(shí)發(fā)出預(yù)警，提醒人員提前進(jìn)行干預(yù)。
此外，庫(kù)區(qū)還設(shè)有專門氣象站，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)降水量、風(fēng)速、風(fēng)向、氣溫、大氣壓等，真正實(shí)現(xiàn)了糧食儲(chǔ)藏看得見(jiàn)、管得住。
除了現(xiàn)代化的存儲(chǔ)技術(shù)和異常監(jiān)控技術(shù)，每一批糧食在入庫(kù)前都經(jīng)過(guò)了層層檢測(cè)“大考”。糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心配備有氣相色譜、液相色譜、原子熒光光譜儀、全自動(dòng)凱氏定氮儀、大米食味計(jì)、面筋測(cè)定系統(tǒng)等儀器設(shè)備，對(duì)入庫(kù)糧食質(zhì)量、重金屬、農(nóng)殘殘留、真菌毒素等項(xiàng)目檢測(cè)，保證入庫(kù)糧食的品質(zhì)。
近年來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)糧食安全高度重視，先后啟動(dòng)了“糧安工程”、“放心糧油”、“智慧糧食”、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”等項(xiàng)目，使我國(guó)糧食質(zhì)量安全體系不斷完善。
手中有糧，心中不慌，傳統(tǒng)糧庫(kù)向數(shù)字糧庫(kù)、智能糧庫(kù)、智慧糧庫(kù)的轉(zhuǎn)變，大大提高了糧食倉(cāng)儲(chǔ)能力，為守住百姓糧袋、端穩(wěn)群眾飯碗、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展增添了更足的底氣和信心。